Acha que sabe lavar pratos à mão? Você provavelmente sabe! (Dica: limpe cada prato com água morna e uma esponja ou esfregão com sabão até que não restem mais resíduos de comida.) Você provavelmente também comete um erro aqui e ali quando está com espuma até os cotovelos. (Primeiro de tudo, você nunca deve ficar com espuma até os cotovelos!)
Aqui estão seis coisas que você nunca deve fazer ao lavar a louça na pia. Essas coisas são especialmente úteis para se ter em mente nos dias de hoje, quando você pode ter mais pratos sujos do que o normal.
Não pense demais nisso.
Olhar para uma pilha de pratos sujos depois de preparar o jantar é assustador. Sempre parece que vai demorar uma eternidade. E você prefere passar “para sempre” sentado no sofá, assistindo TV. A realidade: geralmente não demora tanto. Você quase sempre pode fazer tudo em menos tempo do que imagina.
Se você simplesmente não consegue fazer até o último prato, experimente o truque “One Soapy Sponge” para começar: esguiche sabão em uma esponja, lave até que pare de borbulhar e faça uma pausa. Outro truque: defina um cronômetro. Depois de ver a rapidez com que realmente funciona, é mais fácil começar na noite seguinte.
Não use uma esponja suja.
As esponjas ficam nojentas muito antes de começarem a cheirar ou mudar de cor. É triste, mas é verdade. Troque sua esponja a cada semana e você não terá que se perguntar se está espalhando bactérias ao redor de um prato ou limpando-o.
Não lave com as mãos desprotegidas.
Reserve um minuto para calçar as luvas (você terá que comprar um bom par com antecedência) antes de começar a trabalhar. Parece antiquado, mas usar luvas pode manter as mãos mais hidratadas e em melhor forma. Se você é manicure, sua manicure vai durar mais. Além disso, as luvas manterão suas mãos protegidas contra água superquente, o que é melhor para deixar seus pratos ainda mais limpos.
Não pule a imersão.
Um truque para economizar tempo: designe uma tigela ou panela grande já suja como a zona de imersão enquanto você cozinha. Encha-o com água morna e algumas gotas de sabão. Então, ao terminar de usar o material menor, jogue-o na tigela do molho. Quando chegar a hora de lavar esses itens, eles serão mais fáceis de limpar. O mesmo vale para a embarcação em que estão sentados.
Além disso, não tenha medo de deixar panelas e frigideiras maiores na pia durante a noite. Não há nenhuma vergonha em ir para a cama com pratos sujos na pia. Até Ina Garten faz isso!
Não use muito sabão.
É tentador exagerar no detergente, pensando que mais é mais – mas não é bem assim. Na verdade, você provavelmente precisa de muito menos do que está usando. Para descobrir a quantidade perfeita, tente esguichar detergente em uma tigela pequena e misture com água e, em seguida, mergulhe a esponja nessa solução enquanto limpa. Você ficará surpreso com o pouco sabão de que precisa – e o processo de enxágue também será mais fácil. Outra ideia? Coloque um elástico ao redor da bomba do dispensador. Isso limitará a quantidade de sabão que você obtém com cada bomba sem que você tenha que pensar nisso!
Não guarde a louça se ainda estiver molhada.
A secagem da loiça é uma parte fundamental do processo de lavagem da loiça! Se você guardar as coisas quando ainda estiverem molhadas, a umidade entrará em seus armários, o que pode deformar o material e promover o crescimento de mofo. Não quer secar tudo? Apenas deixe seus pratos descansarem em um escorredor ou almofada durante a noite.
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