Lavar a louça é uma parte importante – mas às vezes irritante – da vida na cozinha. Uma maneira de lidar com essa tarefa suja, mas essencial? Encontre novas maneiras de tornar a limpeza de pratos, panelas e frigideiras sujas mais eficiente, sem economizar nos resultados.
Para obter as melhores dicas sobre como lavar a louça com eficiência, recorremos a especialistas em camping que passam o tempo cozinhando, comendo e lavando sem as comodidades de uma cozinha inteira.
Aqui estão seis dicas úteis que aprendemos que você pode usar facilmente em sua própria cozinha.
Cozinhe apenas o que você planeja comer.
Regra número um: a menos que você esteja planejando congelar alimentos, seja conservador sobre a quantidade de comida que você prepara. Sempre que está acampando, Meredith Strodel, fundadora da Hammock Living, cozinha apenas o que ela e sua equipe planejam comer. Fazer menos comida não só evita o desperdício, mas também significa menos pratos e utensílios na hora de limpar.
Limpe seu prato.
Se você não quer perder tempo lavando pratos, comece o clube de pratos limpos de sua própria família. Michael van Vliet, co-fundador do Fresh Off The Grid, sugere que use recipientes resseláveis para preservar as sobras e, em seguida, raspe o máximo de alimentos sólidos e molhos no lixo (ou composto, se possível).
Comece com os pratos mais limpos.
Sem acesso a água corrente ilimitada, os campistas são super estratégicos sobre quais louças lavam e quando. Strodel sugere sempre começar com os pratos mais limpos e deixar as coisas mais sujas para o final. Dessa forma, a água do prato e a esponja ficarão limpas por mais tempo e você acabará desperdiçando menos água no processo.
Pré-embeber!
Se você tiver uma panela ou recipiente particularmente suja depois de cozinhar, adicione um pouco de água quente quando começar a comer. Strodel então adiciona uma gota de sabão e deixa-o descansar sobre a fogueira antes de esfregar, mas você pode colocar o seu em fogo baixo no fogão. “Esta pré-embebição fará maravilhas quando chegar a hora de esfregar”, diz ela.
Cuide da louça suja o mais rápido possível.
Lavar a louça depois de cada refeição (ou até mesmo a limpeza progressiva durante uma pausa na cozinha) pode fazer uma enorme diferença em um acampamento e em casa. “É muito mais fácil limpar quando os alimentos não tiveram a chance de secar e endurecer nas coisas”, diz van Vliet.
Faça disso uma atividade em grupo.
Não deixe apenas uma pessoa para lidar com a tarefa de lavar todos os pratos. Em vez disso, faça disso uma atividade em grupo. Uma pessoa pode preparar os pratos, outra pode lavar, as crianças podem secar e depois alguém pode guardar tudo. Muitas mãos (e um pouco de conversa) podem transformar uma tarefa desagradável em uma festinha rápida na cozinha, sugere van Vliet.
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